Émincer finement les oignons nouveaux. Peler et détailler les carottes en petits dés.
Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive, puis y faire fondre les oignons ainsi que les dés de carottes pendant environ 20 minutes sur feu moyen, en mélangeant régulièrement.
Ajouter la viande hachée et la faire saisir sur feu vif en ne cessant de remuer.
Ajouter le sachet de champignons à la tomate & basilic ainsi que la boîte de tomates concassées, le basilic et le thym.
Couvrir et laisser mijoter sur feu doux pendant 20 minutes. Remuer régulièrement.
Faire cuire les spaghettis suivant le temps indiqué sur le paquet.
Les égoutter puis les répartir dans le fond de 4 assiettes creuses.
Déposer de la préparation à la viande hachée et servir bien chaud.