Détailler finement les piquillos ou le 1/2 poivron en dés.
Hacher finement le 1/2 oignon.
Le faire revenir dans un filet d'huile d'olive pendant 2 à 3 minutes.
Si vous utilisez du poivron rouge, ajouter les dés de poivron rouge dans la poêle et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes en mélangeant régulièrement.
Dans le cas de l'utilisation de piquillos, verser directement l'oignon revenu dans un saladier.
Y ajouter la boîte de thon préalablement égouttée et grossièrement émiettée.
Ajouter les oeufs entiers, la ciboulette ciselée finement, ainsi que la chapelure.
Enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson à 180°C.
Notes
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