Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Incorporer la farine.
Verser le beurre fondu et le lait en mélangeant bien entre chaque ajout.
Terminer par la levure.
Verser cette pâte dans le moule sur les mirabelles.
Déposer une toile silpat dessus afin d'éviter que le gâteau ne gonfle trop, le démoulage s'effectuant sur l'envers.
Enfourner pour 35 à 40 minutes de cuisson à 180°C.
Lé démouler délicatement et le laisser refroidir avant de parsemer le dessus d'amandes effilées.
Notes
Si ce moule marguerite et cette toile silpat vous intéresse, en tant que conseillère, je peux vous faire bénéficier de 5 euros de réduction sur votre première commande.N'hésitez pas à me contacter ;)Conseillère : Lauren FERRIE / Code: GP00026681