Fondant au chocolat, fromage blanc et nutella
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Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
Nombre de part: 4 à 6 personnes
 
Ingrédients
  • 250g de fromage blanc
  • 150g de nutella
  • 125g de chocolat au lait
  • 40g de sucre
  • 2 œufs
  • 30g de maïzena
Instructions
  1. Préchauffer le four à 150°C.
  2. Faire fondre le chocolat au bain marie et le retirer du feu. Ajouter le nutella et bien mélanger afin de le dissoudre complètement.
  3. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec le sucre et la maïzena et battre le tout au fouet à main ou au fouet électrique pendant 1 minute.
  4. Ajouter le mélange de chocolat et nutella fondu et battre à nouveau 1 minute.
  5. Incorporer enfin les œufs un à un puis verser le tout dans un moule en silicone ou dans un moule chemisé de papier sulfurisé.
  6. Enfourner pour 15 minutes de cuisson (je l’ai laissé 20 minutes) à 150°C. Le fondant devra être cuit sur les bords et encore tremblotant au milieu.
  7. Éteindre le four et laisser le gâteau 30 minutes à l’intérieur avec la porte fermé. Il terminera ainsi de cuire doucement.
  8. Laisser refroidir puis le parsemer de sucre glace.
Notes
Matériel nécessaire : Moule en silicone fleur et fouet

- Source : Touche de saveurs
Recipe by Lolo et sa Tambouille at https://www.cuisinelolo.fr/2013/10/14/fondant-au-chocolat-fromage-blanc-nutella/