Après le pandoro aux fraises voici une nouvelle idée de desserts express avec ces coupes légères aux fraises.
Toujours avec des fraises donc, mais présentées cette fois-ci dans des coupes, avec spéculoos et une crème réalisée à base de yaourt et de fromage blanc.
Une recette préparée en 5 minutes top chrono et au final une coupe légère mais gourmande, de quoi terminer bien agréablement un bon repas…
Ingredients :
- 1 petites barquette de fraises Gariguettes
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 yaourt velouté
- 2 CàS de fromage blanc
- 2 CàS de sucre arôme vanille
- des biscuits spéculoos (selon votre gourmandise!)
- chantilly (facultatif)
Instructions :
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Laver et couper les fraises en morceaux.
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Parsemer un sachet de sucre vanillé dessus, mélanger et réserver au frais.
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Émietter grossièrement les spéculoos et réserver également.
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Mélanger au batteur électrique le yaourt velouté, le fromage blanc et le sucre arôme vanille.
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Égoutter les fraises (le sucre aura fait sortir un peu de jus).
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Dans deux verres, disposer des spéculoos émiettés, des fraises et de la crème.
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Renouveler l'opération en terminant par des biscuits.
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Arroser de crème chantilly si souhaité et servir aussitôt.
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A très vite…
