De jolis petits cakes aux éclats de chocolat, parfaits pour un goûter de Pâques gourmand et ludique !
Plus que quelques jours avant de fêter Pâques, et je vous propose donc une recette sucrée pleine de gourmandise et parfaitement dans le thème avec ces petits cakes aux éclats de chocolat. Une recette simple, ludique et idéale pour un goûter maison qui plaira à toute la famille.
Après quelques jours passés au Sénégal, j’ai repris le chemin des fourneaux… et des goûters de Louis ! (Bon, j’avoue, j’en ai mangé un petit en guise de dessert, tant ils me faisaient envie ^^), pour son plus grand plaisir 😉
Je n’ai pas cherché à faire compliqué, et j’étais certaine que Louis prendrait plaisir à croquer dans ces petits cakes garnis de beaux éclats de chocolat… et ce fut bel et bien le cas !
Rien de compliqué dans cette recette : des ingrédients que nous avons tous dans nos placards et une préparation très rapide. Ayant des tablettes de chocolat à écouler, je les ai concassées grossièrement, mais vous pouvez bien sûr utiliser des pépites de chocolat sans aucun souci 🙂
Pour leur donner un côté ludique et sympathique, j’ai choisi de les cuire dans le moule 6 lapins Ohra Guy Demarle, un moule tout mignon que les enfants adorent généralement… et il faut dire qu’il est vraiment craquant !
Et pour les accompagner et pour une pause bien gourmande, je nous ai servi un verre de Nescafé Kitkat Latte reçue dans ma Degustabox, une boisson ultra gourmande, chocolatée et bon goût de gaufrette !
En bref, une recette facile, rapide et pleine de chocolat, idéale pour un moment gourmand à l’occasion de Pâques !
Petits cakes aux éclats de chocolat
Equipment
Ingredients :
- 2 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre mou
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g d'éclats de chocolat (ou de pépites)
- 1 filet d'extrait de vanille liquide
Instructions :
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Préchauffer le four à 180°C.
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Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec le sucre.
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Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout, puis verser l'extrait de vanille liquide.
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Incorporer la farine ainsi que la levure, en terminant par les pépites de chocolat.
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Répartir cette préparation dans le moule 6 lapins Ohra Guy Demarle.
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Déposer une toile de cuisson dessus avant d'enfourner afin que les gâteaux ne gonflent pas trop durant la cuisson, le démoulage se réalisant sur l'envers.
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Enfourner pour 5 minutes à 210°C, puis baisser la température du four à 160°C, et poursuivre la cuisson environ 20 à 25 minutes.
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Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler et de vous régaler.
Notes :
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p style= »text-align: center; »>A très vite…
2 réponses
bonnes fêtes pascales!
Tres mignons
Et sûrement à croquer.