Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Les Crêpes, Gaufres & Pancakes sucrés

Crêpes à l’eau gazeuse

Une nouvelle recette de crêpes à l’eau gazeuse originale et avec laquelle l’on obtient de belles crêpes moelleuses !

Il existe beaucoup de recettes de crêpes et j’avoue prendre plaisir à tester toutes celles que je peux croiser.

Et ces crêpes à l’eau gazeuse, cela fait un moment que je voulais les faire.

Le résultat est vraiment sympa, les crêpes sont moelleuses, légères avec plein de petites bulles à la surface.

J’ai également remplacé le lait par du lait végétal, ce qui je pense à également contribué à leur moelleux.

Encore une jolie version que nous avons pris plaisir à déguster, surtout mon petit coquin de Louis !

Il n’y a vraiment rien de mieux qu’une belle pile de crêpes pour rendre heureux nos loulous 😉

Un goûter simple et toujours tellement apprécié !

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Crêpes à l'eau gazeuse 1 (9)

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Crêpes à l’eau gazeuse

Une version originale, légère et moelleuse. Les Crêpes sont aérées et fondantes, nous avons adoré !

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Type de plat: Dessert, Goûter, Petit déjeuner

Cuisine: Française

Mots clés: eau gazeuse, lait végétal, rhum, sucre vanillé

Temps de préparation : 20

Temps de cuisson : 2

Temps total : 22

Portions : crêpes environ

Ingredients :

Instructions :

Dans un saladier verser la farine avec le sucre.
Creuser un puits et y casser les œufs entiers.
Mélanger puis verser petit à petit le lait puis l’eau gazeuse.
Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
Ajouter le rhum et mélanger une dernière fois.
Laisser reposer la pâte une petite heure.
Avant la cuisson, ajouter un peu de liquide si vous trouvez la pâte trop épaisse.
Faire cuire dans une crêpière préalablement graissée au beurre ou à l’huile selon votre préférence.

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A très vite…

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Tags : eau gazeuse, lait végétal, rhum, sucre vanillé

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

8 Responses

Dorothée dit :

22 juin 2021 à 20 h 29 min

Une astuce que je ne connaissais pas. Je ne manquerais pas de l’essayer lors de notre prochaine Crêpes Party !

Répondre
Lou dit :

18 juin 2021 à 14 h 11 min

Miam! Une astuce que j’utilise depuis longtemps avec succès. Bises et bon week-end

Répondre
corinnette dit :

16 juin 2021 à 22 h 24 min

elles sont superbes
bises

Répondre
Michelle dit :

16 juin 2021 à 17 h 46 min

des crêpes bien légères avec l’eau gazeuse, cela marche bien comme pour les gaufres. Merci du partage. bonne journée

Répondre
thithoad dit :

16 juin 2021 à 11 h 23 min

pas encore testé!
bonne journée

Répondre
bree13 dit :

16 juin 2021 à 8 h 37 min

déjà testé, des crêpes toute en légèreté !

Répondre
LadyMilonguera dit :

16 juin 2021 à 7 h 46 min

Tu me donnes envie d’en faire !

Répondre
Barbara dit :

16 juin 2021 à 6 h 43 min

entendu parlé mais jamais testé !
elles sont bien belles en tout cas
merci marrant avant hier je pensais au crêpes 🙂
(bon là pas top encore ….:( un autre jour ) bon mercredi

Répondre

4.10 from 10 votes (8 ratings without comment)

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