Je vous avait déjà proposé l’année dernière une tarte étoile que j’avais adoré.
J’ai récidivé cette année avec cette pizza étoile 100% garnie de tomates !
Mon potager en débite tellement que je croule littéralement sous elles, mais je ne boude pas mon plaisir.
Elles vont tant me manquer cette hiver que j’en profite à fond 😉
Cette pizza étoile est fort simple à réaliser pour un résultat aussi joli que délicieux à déguster !
Pizza étoiles aux tomates
Une pizza des plus sympathique pour
profiter des belles tomates de saison !
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Portions : 4
personnes
Ingredients :
- 1 pâte à pizza prête à l'emploi (ou maison)
- 2 grosses tomates
- 60 g de tomates cerises rôties (ou 100 g de tomates cerises)
- 2 oignon nouveaux
- 3 CàS de pâte de tomates maison (ou pesto rosso, moutarde etc.)
- 1/2 boule de mozzarella classique (ou au chèvre)
- thym et origan
- ciboulette
- 1 filet d'huile d'olive
Instructions :
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Laver, épépiner puis détailler en dés les tomates.
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Les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et un peu de thym jusqu'à ce que ces dernières soient compotées.
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Laisser tiédir.
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Préchauffer le four à 180°C.
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Ciseler finement les oignons nouveaux.
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Détailler en petits dés la mozzarella.
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Dérouler la pâte à pizza sur une plaque allant au four.
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Déposer au centre un bol renversé.
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Répartir sur la pâte la pâte de tomate (ou à défaut le pesto rosso, moutarde etc.).
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Disposer dessus la compotée de tomates.
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Parsemer avec les oignons émincés.
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Répartir enfin les tomates rôties ainsi que les dés de mozzarella.
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Retirer le bol. Couper le rond de pâte en 8 triangles.
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Rabattre les triangles sur la garniture.
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Parsemer d'origan.
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Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C.
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tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
11 Responses
J’adore en faire et j’oublie toujours de les prendre en photo
c’est ultra gourmand
trop bonne et les tomates du jardin sont un tel délice incomparable
bises
A tester et vite
Très jolie ta pizza et bien savoureuse !!
Bonne soirée, bises.
oui une belle pizza, et tres certainement super . ce qui est moins super c’ est vos explications de la recette , il en manque des bouts ,
Bonjour, pouvez vous m’indiquer quelle étape il manque à la recette ? J’ai beau la relire je ne vois pas du tout quelles étapes sont manquantes merci
Vraiment très joli !
Elle est superbe cette pizza
Bonne journée
Bisous
bien appétissante ta tarte étoilée aux tomates bio du jardin!
Jolie cette pizza !
d’autant que les tomates du jardin ça n’a RIEN à voir n’est ce pas
elle est superbe bravo
bonnes suites de vacances bises à partager avec Louis