Nous entrons dans le mois de Noël, un mois que comme beaucoup j’adore, la féerie de Noël, c’est quand même génial, que l’on soit grand ou petit non?
Mon Loulou y crois encore cette année, et ce n’est certainement pas moi qui vais lui apprendre ce que toutes les grandes personnes savent bien. C’est tellement beau un enfant qui y crois vous ne trouvez pas?
Bref, outre les cadeaux gourmands, il va bien falloir songer aussi à trouver la recette de biscuit au top, que l’on déposera au pied du sapin afin de redonner quelques forces au Père Noël…
La maman gourmande que je suis ne va pas se faire prier, pour passer les dimanche à venir à confectionner toutes sortes de biscuits, les embuscades et les biscuits au rhum & sucre en grains en feront je pense parti…
Voici donc des sablés joliment parfumés à la fleur d’oranger, que nous avons pris grand plaisir, vous vous en doutez, à croquer !
Sablés aux amandes et fleur d'oranger
Ingredients :
- 1 jaune d’œuf
- 100 g de beurre pommade
- 180 g de farine T45
- 100 g de sucre
- 60 g d'amandes en poudre
- eau de fleur d'oranger (selon le goût)
Instructions :
-
Dans le bol du kitchenaid (ou tout autre robot), mélanger avec la feuille la farine, le sucre, les amandes en poudre, le beurre, le jaune d’œuf ainsi que l'eau de fleur d'oranger.
-
Finir de travailler la pâte à la main jusqu'à la formation d'une boule de pâte lisse et homogène.
-
Envelopper la boule de pâte ainsi formée dans du papier film et entreposer 30 minutes au réfrigérateur.
-
Préchauffer le four à 180°C.
-
Abaisser la pâte au rouleau entre 2 feuilles de papier sulfurisé.
-
A l'aide d'emporte pièce de votre choix, découper des biscuits.
-
Les disposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone.
-
Enfourner pour 10 à 15 minutes de cuisson à 180°C.
-
Les biscuits doivent commencer à dorer, la cuisson est à surveiller.
-
Laisser refroidir les biscuits sur une grille avant de les croquer...
Notes :
A très vite…
54 Responses
J’adore ce genre de biscuits mais hélas je suis la seule à apprécier la fleur d’oranger. Je ne reçois plus de mails quand tu postes de nouvelles recettes c’est bizarre ;-( Bises
ah oui en effet… tu as regardé dans tes courriers indésirables au cas où?
je ne pense pas à la fleur d’oranger et pourtant j’adore ça en petite quantité! ils sont adorables tes biscuits!
Avec de beaux biscuits comme ca au pied du sapin le père Noel ne peut que vous gâter
C’est également une saveur que j’aime beaucoup 🙂
Comme ils sont jolis et bien parfumés avec cette fleur d’oranger !! Bisous
Moi aussi ma fille croit au père Noël c’est trop mignon de les voir rêver comme ça! Bisous et bonnes fêtes a toi
hum voila de beau sablés, Belle recette pour les fêtes bravo.
J’adore ta recette, en plus avec de l’eau de fleur d’oranger. Je les imagine en forme de sapin avec un peu de glace royale pour Noël… 🙂
Les biscuits de l’avent sont indissociables de la période de Noël.
A croquer avec gourmandise
http://www.laciusinefaciledechris.com/
Avec de la fleur d’oranger et bien j’adore. Ils doivent être très parfumées. Bisous
C’est ma période préférée de l’année, ma dernière n’y crois plus mais c’est tout récent, dommage mais bon la magie reste là quand même, tes biscuits sont très sympas, bises
hum des jolis biscuits de noel, a grignoter pour toute la famille. bonne jorunée
J’adore ces petits biscuits délicatement parfumé à la fleur d’oranger ! Un parfum que j’apprécie tout particulièrement.
et hop j’en pique un juste par gourmandise!!! bisous
Vive les sablés de Noël!!! Je les adore et les grignote à toutes heures de la journée la semaine de Noël, quand la famille est réunie!!!!
Bisous, sous des trombes de pluie!
Dine avec Sandrine
Je ne peux pas m’empecher de t’en chiper un. Bises
Quelle chance il va avoir le père Noël;)
Je suis d’accord avec toi, laisse loulou rêver c’est tellement beau. Ils sont a croquer. Bisous
Ils sont superbes !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Avec de la fleur d’oranger je ne peux y résister c’est trop bon et de jolis motifs dans l’ambiance des fêtes
bisous
de jolis sables bien parfumés avec la fleur d’oranger
une bonne soirée bises
De très beaux biscuits comme j’aime. Bises
J’aime aussi bp cette période, pour tout………..y compris les bons plats réconfortants ou festifs. Bisous
Qu’ils doivent sentir bon ! Biz.
hummm, merci bisous ma belle magnifique
Cela sent bon Noël en effet ! Et la magie revient lorsque l’on devient maman 🙂 Tes sablés parfumés me plaisent beaucoup, parfaits à offrir ou à déguster !
MMM! délicieux biscuits! bizz
Ils sont bien beaux tes biscuits et doivent être bien délicieux.
Bisous, Doria
Ils sont jolis tes emporte pièces ! Et ces petits sablés ont l’air tellement bons ! Belle journée, bises
je craque complètement pour tes sablés!
des biscuits pleins de saveurs avec la fleur d’oranger ! bises
de jolies sablés super pour les fêtes bonne journée bisous
Cette recette a l’air géniale !!J en veux pour le goûter!!
On en mangerait toute la journée, mimi les personnages ma Lolo, c’est le petit mousse qui est content je parie, bisou à toi !
pour patienter jusqu’à noël, rien de tel que de petits sablés !
Hum avec ce petit goût de fleur d’Oranger c’est parfait pour moi
Bises et bonne journée
très sympa ce petit parfum!!
bonne journée
Ils sont mimi et c’est vrai que c’est toujours agréable de confectionner ce genre de biscuits..petits et grands n’ont plus qu’à se régaler !!!
bisous…
Ils sont sympa tes sablés, Louis et le père Noël vont être comblés, bonne journée, bisous
j ai les même emportes pièces, lol et en passant je pique un biscuits
Joliment dorés, délicieusement parfumés, je craque aussi devant ces biscuits et je pense que le Père Noël ne se fera pas prier pour reprendre quelques forcces 😉
Bon mercredi. Bizh
De beau sablés
Bonne journée bisous
Ils sont mimi tes biscuits de Noyel, j’y goûterais bien à la place du Père Noël ! Bises
Oh oui ma Lolo c’est beau les enfants qui croient au père Noël ! c’est magique de voir leur joie devant tous les paquets ! Chez moi c’est terminé, dommage, plus d’enfants qui y croit. Mais bon on va profiter malgré tout des cadeaux et voir la joie de tout le monde est aussi très chouette !
Super tes petits sablés de Noël ils me parlent bien avec l’amande mais sans fleur d’oranger que j’apprécie moins. gros bisous
Humm de beaux parfums pour tes sablés,
Belle journée
Bises
Je ne doute pas que le Père Noël apprécie ces petites douceurs !
Bisous Lolo ^^
Très jolis ces petits sablés ! C’est tellement magique quand les enfants croient encore au Père Noël ! Profites-en, ça passe si vite ! Bisous
Jolis sablé ; moi, je crois toujours au Père Noël !
La magie de Noël c’est tellement beau pour les jeunes enfants profites en bien bisous
J’en veux un là tout de suite 🙂 Bon mercredi.
♥♥♥
et oui redécouvrons la saveur douce et délicate de la fleur d’oranger
Humm tout mimis ces sablés !
Bonne journée
Bises
humm j’adore ces petits biscuits
bonne journée