Des cookies au son d’avoine & pépites de chocolat, croquants, qui furent bien appréciés.
Il me reste encore du son d’avoine et du son de blé Farin’up, du coup ces petites douceurs sont tombées à pic !
J’ai fait du coup un mix de son d’avoine et de son de blé, leur apportant un goût « rustique » qui a été très apprécié.
Cookies au son d'avoine & pépites de chocolat
Des cookies sains et croustillants
!
Imprimer Épingler la recette
Evaluer la recette
Portions : 20
cookies
Ingredients :
- 100 g de beurre demi sel mou (margarine pour moi)
- 100 g de cassonade
- 75 g de sucre blanc
- 1 œuf
- 160 g de farine
- 20 g de son de blé Farin’Up
- 40 g de son d’avoine Farin’Up
- 1 CàC rase de bicarbonate de soude
- 100 g de pépites de chocolat
Instructions :
-
Dans un saladier, battre à la fourchette le beurre mou avec les sucres, jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
-
Incorporer l’œuf puis verser la farine, les sons ainsi que le bicarbonate de soude.
-
Bien mélanger le tout avant d’ajouter les pépites de chocolat et de mélanger une dernière fois.
-
Prélever des petits tas de pâtes à l’aide de deux cuillères à café.
-
Les déposer au fur et à mesure sur une plaque de cuisson antiadhésive ou recouverte de papier sulfurisé, en prenant soin de les espacer.
-
Enfourner pour 10 à 12 minutes de cuisson à 180°C.
-
Les cookies doivent colorer très légèrement.
Notes :
Vous avez
essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
20 Responses
Certainement les meilleurs cookies du monde !
Mon ami n’était pas très enchanté à l’idée du son d’avoine mais il a rapidement changé d’avis !
Merci pour cette recette !!
Oh super ! je suis ravie qu’ils vous ai plu et merci pour votre avis sur cette recette ! J’avoue que le mien n’était pas enchanté non plus mais il les avait mangés sans rien dire 😉 belles soirée et à bientôt !
excellentissime ! comme nous sommes confinés et que je n ai plus de beurre, j ai remplacé par 50g d huile de coco et je dois dire que le résultat est fabuleux ! merci pour cette belle recette!
Avec grand plaisir et quelle bonne idée d’avoir remplacé le beurre par de l’huile de coco ! Cela a dû apporter un petit goût des plus délicieux ! Je testerai merci 😉 Belle fin de journée et à bientôt
Peut on remplacer le bicarbonate pas de la levure ? Et la farine de son de blé par de la farine normal ?
Merci
Bonjour Manon, oui je pense sans problème 😉 Bonne journée
ils sont bien beaux ces cookies…
j’aime beaucoup tes cookies!
miouuuuum #cookieslovers
ils sont parfaits pour se régaler au gouter ! ^_^
Avec un thé, rien de tel !
Tes cookies sont hyper tentants, très gourmands, j’aime beaucoup tes photos!
Bises
Merci beaucoup Kely 🙂
Hummm moi qui kiffe les cookies, les tiens sont top!
de bons cookies parfaits pour le gouter!!!! bisous
Chez nous les cookies c’est toujours un moment très gourmand, maintenant c’est ma fille qui les fait avec des copines….es tiens sont gourmands, mais comme d’habitudes, tu nus régale régulièrement; Merci pour ce partage et bonne fête de pâques, pour moi pas de cuisine je suis invité……BIsous
De délicieux cookies qui me tentent bien
Elles sont parfaites! Chez moi, tes cookies seront dévorés dans 5 minutes chrono! Bisous
Des cookies bien tentants, bisous…
Merci Amal ! Bonne journée, Bises