Et si on commençait la journée avec une pile de pancakes à la banane bien moelleux ?
Les bananes, je ne pense pas souvent à en acheter et quand j’en achète ces dernières ont tendance à traîner dans la corbeille à fruits !
L’idée de faire des pancakes avec des bananes me trottait dans la tête depuis un petit moment déjà.
Je me suis enfin décidé un dimanche matin lorsque la maison dormait encore…
Pancakes à la banane & vanille
Une version moelleuse et savoureuse
de pancakes, un régal pour bien commencer la journée !
Imprimer Épingler la recette
Evaluer la recette
Portions : 15
pancakes
Ingredients :
- 200 g de farine
- 2 œufs
- 100 g de lait
- 1 CàS de sucre
- 1 CàC bombée de levure chimique
- 2 bananes bien mûres
- 1 gousse de vanille de Madagascar
Instructions :
-
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et la gousse de vanille grattée.
-
Écraser les bananes à la fourchette et les ajouter au mélange précédent.
-
Incorporer la farine et la levure puis délayer avec le lait. L’on obtient une pâte assez épaisse.
-
Graisser légèrement une poêle et y faire cuire les pancakes pendant quelques minutes de chaque côté.
-
Démarrer la cuisson sur feu fort puis réduire au fur et à mesure.
Notes :
Vous avez
essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
4 Responses
Le confinement a du bon, j’ai jamais autant cuisiné et testé chez les copinautes 😉 bien voilà recette testée, dévorée et très appréciée et publiée…. merci Lauren
Par contre je vais profiter que c’est les vacances donc pas de continuité pédagogique pour en plus passer chez les copines ! J’ai gardé tes notifications juste regardé mais maintenant il faut que je me penche pour réellement découvrir 😉
Je retourne à la téloche, le père Noël est une ordure aura eu raison de la blogo
Bisous et bon week-end
Un tout grand merci ! Je file voir çà à nouveau chez toi, je suis bien gâtée en ce moment, merci de ta confiance ! Et bien moi il va falloir que je me remette à l’école à la maison, les vacances de Louis prennent fin aujourd’hui et honnêtement je m’en passerai volontiers ! Bon visionnage alors, ce film est un classique qui régale à chaque fois ! Des bises
Je reviens enfin sur le blog et je tmobe sur tes pancakes, je dis, miam, ça commence bien 😉 belle journée à toi,
Bises
Lova
Ravie de te retrouver par ici Lova, j’espère que les vacances ont été bonnes et bon courage en cuisine d’après ce que j’ai pu comprendre;) des bises