Envie de gaufres moelleuses et parfumées, alors cette recettes de gaufres des foires devrait vous convenir !
Voilà enfin une recette de gaufres sucrées chez Lolo et sa Tambouille et pour cette première je vous propose des gaufres des foires.
Il était temps me direz-vous ! Et oui mais comme je ne fais jamais rien comme tout le monde, j’ai d’abord testé plusieurs recettes de gaufres salées avant de tester enfin leur version sucrée.
Et que c’est bon une petite gaufre de temps en temps, surtout cette version qui est vraiment parfumée et avec laquelle vous obtiendrez des gaufres moelleuses.
N’étant pas équipé d’un gaufrier professionnel, mes gaufres sont du coup bien bien grandes et moins épaisses que celles que l’on peut retrouver dans les foires, mais pour autant elles sont toutes aussi savoureuses.
Une recette vraiment facile, et pour la cuisson j’ai opté pour les empreintes à gaufres Guy Demarle, des empreintes vraiment pratiques et avec lesquelles l’on obtient un très bon résultat à la cuisson 😉
Comme pour les gaufres salées, je conseille de mettre le moule vide au four pendant 10 minutes, afin que les gaufres soient bien saisies et donc un peu croustillantes sur l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.
A vous de les garnir ensuite de tout ce qui vous plaira, ici c’était l’incontournable pâte à tartiner et bien sûr un peu de caramel au beurre salé !
Gaufres des foires
Equipment
Ingredients :
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 CàS de sucre
- 3 œufs
- 50 cl de lait
- 50 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Instructions :
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Préchauffer le four à 220°C.
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Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec les sucres, jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
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Incorporer progressivement la farine, la levure, le lait et le beurre fondu et bien battre afin d'obtenir un mélange homogène et lisse.
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Laisser reposer 15 min puis cuire dans un gaufrier.
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Mettre au four les empreintes à gaufres Guy Demarle à vide pendant 10 minutes.
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Remplir les empreintes à l'aide de la mini louche Guy Demarle.
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Baisser la température du four à 200°C.
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Enfourner pour 25 minutes de cuisson environ à 200°C.
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Vous pouvez bien entendu faire également cuire ces gaufres dans un gaufrier classique.
Notes :
A très vite…
55 Responses
Mmmmmmmmmmm, quelles délicieuses petites gaufres toutes moelleuses!
Hmm super cette recette :).
Merci 😉
Que c’est bon en cette période
bises
C’est un délice ces gaufres!
bises
Moi je te dis que tes gaufres sont superbes et bien appétissantes, je t’en chipe une au passage, bonne fin de soirée gros bisous !!!
Encore une très belle recette bien gourmande ^^
Si j’avais su, je serais venue pour le gouter!!
huuumm j’amène la chantilly si tu veux !!
bizzz
miam miam avec du chocolat fondu ^^ ou du sucre glace, ou de la confiture… Roh comment choisir! Bonne soirée, bises.
Miam, j’adore les gaufres et je vais recevoir un nouveau gaufrier très prochainement donc ta recette est dans ma liste « a tester ». Bisous
oh oui quel régal !!!! je les avais remarquées sur facebook déjà !!!!!!! biz et bonne soirée
Parfaites pour le goûter 🙂 bisous et bonne soirée !
Pour les goûters d’enfants, avec les gaufres, c’est un succès assuré ! Quand ils sentent la bonne odeur des gaufres, ils rappliquent tous dans la cuisine !
Un régal cespetites gaufres toutes moelleuses! Miam!! Bisous ma douce!
j’adore les gaufres c’est hyper simple à faire et délicieux, mais voilà il me manque le gaufrier!!!!!!
J’aime beaucoup les gaufres, en plus c’est de nouveau la pleine période en ce moment!
Avec beaucoup de nutella ou de la crème chantilly pour moi 🙂
Tous comme toi Nutella ou chantilly 😉
Je suis fan de gaufres et les tiennes sont trés gourmandes bisous
elles ont l’air pas mauvaises du tout
de superbes gaufres et un gros pot de nutella pour bien bouchers tous les trous et oui c’est ça la gourmandise
un excellent après-midi
bizz.
Oh oui tous les trous sans exception ! 😉
Bien croustillantes…Ces gaufres sont à tomber! Bises. Sylvie.
moi je les trouve très belles et très gourmandes ! bisous
Rooo ben moi c’est l’inverse ! J’ai fait une fois des gaufres salées et j’ai pas aimé !! Bisous ma Lolo
humm j’adore, bisous
elles ont l’air délicieuses !
Tu as bien raison 🙂
quelle jolie recette !!
Je te souhaite une bonne journée de mardi. Soleil chez moi pour l’instant. Bisous
Oooh comme elles sont magnifiques !! Je viendrais bien fêter mardi gras chez toi, elles ont l’air tellement bonnes !!
Bises, bon mardi gras 😉
tu viens de me donner envie d’en faire, bon mardi gras !! Bisous
elles ont l’air moelleuses ces gaufres !!!
bonne journée
bisous bisous
Je trouve tes gaufres bien gourmandes, et je pense qu’elles étaient excellentes. Bonne journée Lolo
Vive les gaufres !! Je récupère mon gaufrier à la fin du mois, trop trop hâte de pouvoir m’y remettre.. Mon péché mignon ! Merci pour cette jolie recette, bisous bisous
Elles sont bien alléchantes ces gaufres…
Une belle réussite ton concours d’après ce que j’ai vu sur certains blogs, je suis impatiente de voir toutes les participations, bon courage à vous 2 pour la sélection.
Commencez la journée avec des gaufres, j’adore ça.
Bises, bonne journée
Bonjour,
Je prendrai bien une gaufre au sucre….
Bonne journée
mmmm!!!!!
Comme elles ont l’air bonnes tes petites gaufres, toujours un succès ! Bises LoLo
hummmmmmmmmmmm les belles gaufres ! non je trouve qu’elles sont belles moi tes gaufres 🙂 d’ailleurs moi aussi je poste enfin j’ai programmé pour le 8 des gaufres mais au lait ribot ! ça m’étonne d’ailleurs avec ta série que tu en as pas fait ? tu avais peut être pas la recette; je l’ai trouvé sur un magazine 🙂 le 8 tu pourras testé 🙂 et puis sur ton article en dessous j’ai vu une autre recette au lait fermenté un genre de marbré ; non non je ne prononce pas le mous….. pas eu le temps, surtout pas encore lu l’article juste une mise en bouche avec la photo sur ton blog !!!!!!
je te laisse ! je finis de déjeuner avec ton Gâteau Lorrain d’ailleurs 🙂 c’est fou ce qu’il craque sous la dent, tu avais dit d être généreux au moment de tapisser le moule de beurre et sucre tu l’as pas dit 2 fois ah ah ah !!!!!! en tout cas bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!! merciiiiii ma lolo
gros bisous
loloche
Ben non tu vois j’ai pas testé ! Il faudra d’ailleurs quand j’aurai de nouveau du lait ribot dans mon frigo 😉 je testerai ta recette ! Merci ma Loloche pour le gâteau contente que tu l’ai apprécié 😉 gros bisous !
les gaufres sont au programme pour le goûter de cet après midi !!
Quelle chance ! Je n’aurai pas le temps d’en préparer pour ce soir alors on se rattrapera ce weekend 😉
les gaufres ont toujours beaucoup de succès
Ohhhh j’adore les gaufres! Je suis tentée d’en faire aujourd’hui maintenant !
hum, ce sont de belles gaufres de saison !
je suis entrain de déjeuner j’en prendrais bien deux pour accompagner mon thé !!!
bon mardi
bises
elles sont superbes ces gaufres !
Elles me font bien envie! D’autant plus que je n’en ai pas fait depuis bien longtemps!! Bises et bon Mardi Gras!
J’aurai aimé les avoir avec mon café pour me régaler hmm:)Bisous et bon mardi
délicieux le goûter chez toi.
bizou
Bonjour,
Les gaufres sont toujours un bon moment de partage à la maison. Je prendrai une ou deux gaufres…
Bonne journée.
de belles gaufres
bises
Je te commande volontiers une belle gaufre avec supplément de nutella!!
Mais elles sont très appétissantes tes gaufres! Cela me fait d’ailleurs penser que je devrais racheter un appareil car le mien m’avait lâché il y a déjà longtemps! Bon mardi gras à toi aussi! Bisous