Des crêpes à la bière, une recette qui à chaque fois que j’en prépare me fait remonter des souvenirs d’enfance.
C’est la recette de ma mamie, et c’est avec cette recette que j’ai commencé à manger des crêpes, une recette sentimentale donc !
J’adore ce petit goût subtil de bière et surtout le moelleux que cette dernière apporte à la pâte.
Un vrai régal aussi bien nature ou comme moi, de façon gourmande, tartinée de caramel au beurre salé…
Bien évidemment, je ne peux que vous conseiller de tester cette recette…
Crêpes à la bière
Des crêpes qui ont bercé mon enfance,
moelleuses et tellement savoureuses !
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Portions : 12
crêpes environ
Ingredients :
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 2 CàS d’huile
- 25 cl de lait
- 25 cl de bière blonde
Instructions :
-
Dans un saladier, mélanger la farine avec les œufs puis délayer le tout petit à petit avec le lait puis avec la bière.
-
Ajouter les 2Cà S d’huile.
-
Laisser la pâte reposer au moins 1 heure avant de l’utiliser ou mieux la préparer le midi pour le soir et la laisser dans le saladier à température ambiante recouverte d’un torchon.
-
Faire cuire dans une poêle chaude légèrement huilée.
Notes :
Matériel recommandé :
Crêpière
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tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
61 Responses
et voilà encore une recette à tester pour se régaler ! bisous ma Lauren !
Bisous ma belle 🙂
Un délice tes crêpes bien moelleuses!
Elles sont très appétissantes!
Ma oma (mamie chez nous) les préparait avec de l’eau gazeuse.
Je crois que le moelleux vient de toutes les boissons gazeuses.
La bière est aussi une idée originale 🙂
De bonnes crêpes maison, que c’est bon !
Je te souhaite une très belle soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria
Cette version là aussi me plait beaucoup !
rhoooooo oui je sais pas pourquoi j’y pense pas mais comme toi j’en ai un formidable souvenir, moi c’était pas ma grand-mére mais celle de ma copine christelle et j’en mangé avec elle tout les mercredi 🙂 hummmmmmmm souvenir et goût me reviennent en tête 🙂 merciii ma lolo !
gros bisous
loloche
ps : ahhh oui je pense pas passer sur la blogo demain je ferme au boulot, mais j’ai programmé ta recette de gâteau au chocolat au micro-ondes, je le passe avant ton sauté de poulet,champi et lardons car comme j’ai dit je l’ai fait déjà 4 fois maintenant 🙂
Hum, je ne me lasse pas de recettes de crêpes, encore plus, celle qui rappelle de bons souvenirs!
Chez moi c’est avec du cidre que je fais la pâte à crêpes! mais avec de la bière c’est top aussi! bisous
encore une belle recette !!
bisous
Moi aussi je les fais à la bière c’est tellement plus léger!
Bise
des crêpes du nord !!!
Les recettes des mamies sont toujours les meilleures 🙂 Elles ont l’air vraiment délicieuses tes crêpes !!! Merci pour ce beau partage….
Bonne soirée et à bientôt
Bisous
Une bonne recette familiale. Bisous
Jamais testé avec la bière mais ça me tente bien d’essayer au vu de tes impressions !
Bisous ma Lolo ^^
c’est comme ça que je les aiment, bisous
Je crois avoir testé les crêpes à la bière pendant mes années de fac et c’était effectivement bon…mais je n’en ai pas refait depuis…Je vais devoir y remédier. Bizz
Moelleuses et délicieuses!! Elles sont superbes!! Bizz et bonne soirée
Ma mère les fait comme ça et je les adore!!
belle soirée bisous!
Moi aussi, j’utilise la bière dans la pâte . Malheureusement, pas de souvenirs pour moi, je n’ai pas connu mes grands-mères. Bisous.
Moi aussi petite je les mangeais comme ça !
Les recettes des mamies sont toujours les meilleures….. Bisous!
Que de souvenirs les crêpes de notre enfance! Bien appétissantes tes crêpes!
des souvenirs aussi, ça fait très longtemps que je n’en ai pas fait à la bière. Tes crêpes sont terribles bises
Elles sont superbes tes crêpes à la bière. Une excellente façon de déguster une belle gourmandise. Bises. Sylvie.
chouette une nouvelle recette de crêpes à tester!!!! bisous bisous
la bière allège énormément la pâte et du coup les crêpes sont ultra moelleuses. pour moi cela reste une des meilleures recettes!
Oui je suis entièrement d’accord avec toi 😉 bonne soire soirée !
Je ne connaissais pas les crêpes à la bière et là j’avoue difficile de résister il faut que je teste vite vite !!!!!!!!
Bises !
La bière donne beaucoup de moelleux aux pâtes à crêpes mais aussi aux pâtes briochées et j’aime beaucoup! Je veux bien échanger avec une des miennes! Bisous.
Bonjour,
Ma maman l’ai fait aussi à la bière et je dois dire que c’est très bon, je vous en prends une pour le goûter…
Bonne soirée
Hummmmm les crêpes sont une valeur sure et les tiennes sont très appétissantes. Bises et bonne fin de journée
ça fait longtemps que je les ai pas faites à la bière!
Tu me donnes envie!
de superbes crêpes malheureusement je ne sais pas en mangers
un excellent après-midi
guy
je n’ai jamais mangé de crèpes à la bière tu me tentes
A la bière, je ne connaissais pas???????
BIZZ
Et ben sympa je connaissais la viande à la biere mais là extra :p
J’en fais aussi à la bière, elles gagnent en légèreté, et les enfants aiment tout autant que les autres!
Bises, Dine avec Sandrine
C’est vrai que ça leur donne un legéreté bien particulière.
Bizou
rho oui c’est bon!! faut il juste penser à acheter la bière!!!!
Une belle recette de crêpes !! bien gourmande bisous et bonne journée 🙂
elles sont superbes !
c’est vrais elles sont délicieuses ma maman faisait les mêmes la bière apporte sa levure pour la légèreté et le moelleux .
Je ne connaissais pas avec de la bière! C’est original et à tester sans faute!!
hummmm ma tante la préparait aussi à la bière sa pâte à crêpes 🙂
Je te pique la recette hihi
merci ma Lolo
gros bisous
Nik
Avec plaisir miss 😉 bon mercredi !
j’ai déja tester et c’est un vrai délice !!!
très bon mercredi
bisous
moi c’est la pâte à gaufre que je fais avec de la bière
bonne journée
Ah il faudra que je teste ça alors 😉
La bière rend les crêpes super moelleuses, j’adore!
Une recette qui se fait beaucoup dans le Nord et que j’aime beaucoup, miam!
les meilleurs !
Je t’en piquerais bien une ou deux dis donc…
Dans le nord, bcp font les crêpes à la bière 😉
Bizoux
Voui je sais mes parents sont ch’tis 😉
J’ai toujours mis de la bière dans les crêpes ! Tradition de la famille 😉
Je t’en prendrai bien une !
Tes crêpes ont l’air d’un délice bravo:)Bisous et belle journée
Merci de partager la recette de crêpes de ta mamie, elles toujours très bonnes, bises, belle journée
Je vois que toi aussi tu es en plein dans les crêpes !
Oui j’y consacre la semaine 😉
Tous comme toi, souvenir d’enfance les crêpes à la bière et tous comme toi j’en refait de temps en temps, décidément tu vas me dire que je copie, non non. Gros bisous Pascal