Un sauté de poulet aux lardons & champignons concocté dans le speed un soir de semaine (comme souvent en fait !).
Un plat bien réconfortant (et Dieu sait qu’il en faut en cette fin Novembre, avec cette grisaille qui s’est installée).
Et avec lequel nous nous sommes tout bonnement régalés 😉
Des ingrédients que l’on a souvent dans notre réfrigérateur et placard, et qui associés ensemble donne un savoureux résultat !
Sauté de poulet aux lardons et champignons
Une recette simple, rapide et quel
délice à l'arrivée ! Accompagné de pâtes c'est un plat réconfortant
et savoureux à souhait !
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Portions : 4
personnes
Ingredients :
- 3 escalopes de poulet
- 250 g de champignons de paris émincés
- 1 bel oignon
- 150 g d’allumettes de lardons
- 25 cl de crème liquide
- 1 CàS de moutarde douce (ou 1 CàC de moutarde forte)
Instructions :
-
Couper les escalopes de poulet en morceaux pas trop gros.
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Laver et émincer finement les champignons. Réserver.
-
Faire revenir à sec les lardons dans une sauteuse puis les réserver.
-
Dans la même sauteuse (en ajoutant un peu d’huile d'olive si nécessaire), faire revenir l’oignon préalablement émincé.
-
Ajouter les morceaux de poulet.
-
Faire dorer le tout avant d’ajouter les champignons de paris ainsi que les lardons réservés.
-
Laisser le tout sur feu moyen pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
-
Incorporer la crème liquide et la moutarde.
-
Bien mélanger et servir bien chaud.
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essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
54 Responses
Bonsoir, j’ai testé en découvrant votre page ce soir, et j’étais tellement satisfaite que je me suis immédiatement inscrite, ne serait-ce que pour vous dire comme tout le monde était ravis du résultat….j’ajouterai seulement que j’ai opté pour deux yaourts à 0% à la place de la crème en remplacement de la crème, conséquence d’avoir deux ados à la maison en plein régime !!!!le résultat était délicieusement unanime. Merci beaucoup et à tout vite, je vais de ce pas explorer vos recettes
Bonjour Laurence et bienvenue dans ma cuisine ! Je vous remercie pour votre avis sur cette recette et je suis contente qu’elle est fait l’unanimité chez vous, cela me fait bien plaisir ! Très bonne idée pour les yaourts, cela allège un temps soit peu la recette, et cette astuce pourra servir à d’autres lecteurs, merci de l’avoir partagée 😉 J’espère que vous prendrez plaisir à tester d’autres recettes et que ces dernières vous régaleront autant ! A très bientôt et bonne journée, Lauren
Je t’avoue que je te chiperais bien l’assiette. C’est un plat fait pour moi. Hummm, j’en salive !
Bisous
Chrys
j’adore ce genre de plat 🙂
extra, tout ce que j’aime dans cette assiette !! bises, belle journee
demain tu seras dans ma cuisine
bonne soirée bisous
c’est trop bon ce plat !!
bisous
Un plat qui semble très savoureux!
et hop à tester
Tout à fait le genre de plat que j’adore !! J’arrive ^ ^ Bisous et belle soirée
un bon plat bien parfumé comme on aime en manger par ce temps! 😉
belle soirée. Bisous
un régal, un plat que je fais régulièrement bises
Rapide et efficace !
Cuisiner vite mais bon! Je suis tout à fait pour!
j’ai déjà fais une recette dans le même genre, c’est un pure délice miam !
belle soirée, bisouus!
un bon plat bien appétissant
Un délicieux plat mijoté comme je les aime !!! Ça nous réchauffe 🙂 Bisous LolO
Un sauté de poulet qui me plaît beaucoup, j’adore, c’est crémeux et appétissant! Bisous et bonne soirée.
Un délicieux petit plat! Bisous!
c’est comme a la maison! et c’est l’un des plat préféré de mon chéri 🙂 bonne soirée
Une recette parfaite, moi j’adore !
cette recette rapide me plait bien, comme tu dis c’est pratique pour le soir en semaine !
avec de la moutarde un vrai delice a noter pour nous regaler les filles et moi loll
bise ma belle
Speed mais tellement bon 🙂
un régal cette assiette !!!
un plat bien crémeux qui plait bien chez moi
c’est le genre de plat que je fais assez souvent en variant quelques ingrédients à chaque fois et c’est toujours un délice
Ça à l’air bien bon !!
justement je ne savais pas quoi faire ce soir au dîner ! j’ai de la crème, un reste de lardons, des champignons dans le frigo et du poulet dans le congel 🙂 merci ma lolo j’imprime tout de suite ta recette ma douce !!! je vais me régaler je te dis quoi demain 🙂
gros bisous
loloche
cool ma Loloche ! j’espère que tu te régaleras ! j’attends ton retour avec impatience 😉 bisousss
j aime beaucoup ..je mets du fond de volaille à la place de la moutarde .. c’est simple et délicieux 🙂
ah oui bonne idée 😉 je testerai la prochaine fois !
Recette speed peut-être mais ô combien délicieuse et superbe, d’abord parce que j’adore le poulet et toutes les volailles, ensuite parce que les champignons sont excellents cuisinés ainsi et enfin parce que ce sauté est juste parfait et succulent comme j’aime !! bravo et merci infiniment ! magnifique recette !
Une excellente journée de mardi pour toi, bisous
Jacqueline
Que des saveurs qui me plaise, miam! bises et belle journée!
J’aime beaucoup, un basique savoureux!!
belle journée, Dine avec Sandrine
Une recette qui à tout pour me plaire 😉 bisous
Un classique mais c’est tellement bon. Bises. Sylvie.
Simple mais savoureux je n’en doute pas ! Bisous
Hum, quand je lis la liste d’ingrédients ça me donne envie de me remettre à table 🙂 Bises!
Goûteux et savoureux !c’est un plat qui est bien alléchant!
bises
sicacoco
hummmm j’ai faim.
Humm, ça a l’air délicieux ! Ca me donne faim, tiens ! Bises
Du poulet accompagné d’une sauce crémeuse, humm que cela doit être bon 🙂 bises et bon mardi !
mes enfants raffolent de ce genre de plat
Quelle belle assiette, huuum… Le genre de petit plat de poulet gourmand qu’on adore à la maison !
Bonne journée, bisous.
Un plat bien gourmand qui plairait bien à la maison, bisous !!! Tiens je propose un petite concours sur mon blog si cela te dis d’y participer, http://solpatisserie.blogspot.fr/2013/11/concours-noel-tout-en-douceur-concurso.html
Miam, j’adore ^^
Un régal ce plat !
Bonne journée !
Bises !
Simple, rapide et délicieux pour un soir de semaine ! Bisous
C’est le genre de plat que j’adore, avec des champignons et de la moutarde, miam miam miam !
Miam,il me parait bien bon ton palt!
idéal pour les mamans pressées !
Un plat idéal ! ça me plait bien ! on adore les champignons ! 😉
Bizoux
Ta recette me plait bien !