Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Mijoté de lentilles & knackis

Mijoté lentilles knackis

Voici un délicieux mijoté de lentilles aux knackis, une très belle découverte, qui reviens bien souvent depuis à ma table.

Une façon originale de manger et de faire manger des lentilles aux enfants, en tout cas mon Loulou en raffole.

Moi qui n’en cuisinais rarement, j’ai constamment une boîte de lentilles dans mes placards !

En saison, utilisez des tomates fraiches à la place des tomates concassées 😉

Et n’hésitez pas à variez les saucisses !

Avec de la saucisse de Montbéliard ou de Morteau c’est tout aussi excellent, en voici d’ailleurs une version

 

Mijoté lentilles knackis

Mijoté de lentilles & knackis

Un mijoté ultra simple mais qui a le mérite d'être parfumé à souhait ! Louis en raffole et je suis sûre que vos loulous vont adorer aussi !
No ratings yet
Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Mots clés: ail, knackis, lentilles, oignon, tomates concassées
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingredients :

  • 1 grosse boîte de lentilles préparées (environ 450g)
  • 6 knackis
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 CàS d'huile d'olive

Instructions :

  • Peler et hacher finement l’oignon et les gousses d'ail..
  • Détailler en rondelles pas trop épaisses les knackis.
  • Faire revenir oignon, ail et les rondelles de knackis dans une sauteuse avec l'huile d'olive pendant quelques minutes (cela doit juste commencer à colorer un peu).
  • Ajouter la boîte de lentilles préparées avec le jus et mélanger.
  • Ajouter la boite de tomates concassées et mélanger à nouveau.
  • Laisser mijoter à petit feu pendant environ 25 minutes en mélangeant régulièrement.
  • Servir bien chaud.

Notes :

Plus vous laisserez mijoter, plus le liquide apporter par les lentilles et les tomates va s'évaporer. A vous de voir si vous préférez avoir un peu de jus ou pas 😉 Nous on préfère sans !
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Mijoté de lentilles & knackis

 

Mijoté de lentilles & knackis

 

Mijoté de lentilles & knackis

A très vite…

Newsletter

Reçois toutes mes nouvelles recettes par email !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.

Partager

Vous aimerez aussi

Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

Laisser un commentaire

Avis sur la recette

3 réponses

  1. Bonjour, très bonne recette et de plus facile à faire. J’ai bien laissé mijoter pour ne pas avoir de jus. Une de mes petites filles qui est à la maison en ce moment (4 ans) a adoré. A refaire sans hésitation. Bonne journée

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Evaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Auteur/autrice de l’image

Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes !

N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir !

En savoir plus

17K

abonnés

112K

abonnés

11K

abonnés

348

abonnés

Dernières recettes

Autres idées recettes

Logo lolo et sa tambouille blanc

A chaque nouvelle recette, un email !

Inscris-toi pour être tenu au courant de chaque nouvelle recette postée sur le blog pour t’inspirer !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.