Tag Archive for tomate

Tartare de légumes au jambon de Bayonne & tuiles de parmesan

Une entrée fraîche, légère et colorée que mes invités ont beaucoup appréciée… Je me suis inspirée des coupes du soleil de Céline, qui m’avaient fait de l’œil l’année dernière… J’ai effectué quelques modifications dans les ingrédients ainsi qu’au niveau de la présentation et j’y ai ajouté une tuile de parmesan afin de compléter l’assiette… Un…

Taboulé à la menthe

Je vous avais proposé il y a environ deux ans une première version de Taboulé aux épices douces et poivrons grillés que nous avions bien apprécié… J’ai profité d’avoir de la menthe fraîche à ma disposition, pour en réaliser une nouvelle version, se rapprochant plus du « vrai taboulé »… Servi en accompagnement de grillades, ce taboulé…

Zaalouk

Après la tchoutchouka, me voici aujourd’hui avec une nouvelle recette venue d’ailleurs et toujours du même pays le Maroc… C’est un pays que j’ai adoré visiter étant plus jeune (non pas que je sois vieille^^) et je suis tombé sous le charme de leur cuisine pleine d’épices et de couleurs… Comme nous le précise Méline,…

Fleurs de courgettes farcies

C’est en nous baladant sur un marché de pays, que mon homme a repéré ces  jolies fleurs de courgettes… Il m’a de suite demandé de lui en cuisiner farcies, comme le faisait sa maman… J’ai donc répondu avec plaisir à sa demande, n’en ayant jamais cuisiné…     Pour 6 fleurs de courgettes : – 6…

Rôti de porc au chorizo

Un rôti de porc au chorizo improvisé sur le moment et qui fût très apprécié, je me devais donc de vous proposer la recette… Le chorizo se marie aussi bien avec le poisson qu’avec la viande, et relève parfaitement un plat en lui apportant beaucoup de saveur…   Imprimer Rôti de porc au chorizo Auteur: Lolo…