Cela faisait bien longtemps que je ne vous avez pas proposé une tarte fine, et cela commencez à manquer non ? Bien plus légères que les quiches ces dernières n’en sont pas moins très savoureuses et on peut en varier les saveurs suivant les goûts et […]
Un plat qui est devenu un incontournable à la maison… Des ingrédients simples, peu de préparation et l’on obtient un plat au combien réconfortant… Les saucisses de Montbéliard, apportent aux poireaux un goût fumé des plus agréables, je vous conseille donc d’opter pour une saucisse […]
Habitant à la campagne, et qui plus est dans le Tarn et Garonne, premier producteur de fruits et légumes en France, j’ai la chance d’avoir à proximité plusieurs maraîchers chez lesquels je trouve de beaux et bons légumes… Nous mangeons donc exclusivement des légumes de […]
Une tatin bien de saison avec cette tatin de Poireaux au chorizo & raclette… J’ai ainsi pu écouler un restant de charcuterie et de fromage d’une précédente raclette… Une improvisation à la made in Lolo comme j’aime les appeler… Les poireaux sont fondants, la raclette […]
Un cake complet fondant et croquant à la fois… Cela fait longtemps que je souhaitais réalisé un cake aux poireaux… C’est aujourd’hui chose faîte, et ce pour le plus grand plaisir de nos papilles… Le mariage des poireaux, de la noix et des lardons est […]
Le poireau est encore un peu de saison et comme chaque année nous en faisons une cure à la maison… Un clafoutis de poireaux & lardons avec lequel nous nous sommes vraiment régalés… Ces clafoutis salés constituent un repas idéal pour un soir de semaine…. […]
Et non point de recette spéciale Saint Valentin, mais une participation à un concours organisé par Lou… J’ai en effet reçu il y a quelques semaines, un colis surprise de la part du bureau de presse agroalimentaire, contenant 5 sachets de champignons Lou… Il […]
Si il y a bien une tarte que j’adore (avec celle à la tomate vous aurez pu le constater) c’est bien la tarte aux poireaux… Tous les ans j’attends avec impatience l’arrivée de ce légume sur les étals et depuis que j’ai réussi à le […]
Des lasagnes fondantes et goûteuses imaginées pour utiliser le pot de i pesti ricotta et Noci reçu dans ma box Gastronomiz la semaine dernière… La box Gastronomiz avait ce mois ci pour thème le fromage et comme vous avez pu le voir j’ai été […]
Une idée de gratin réalisé pour ne pas changer avec les restants de mon réfrigérateur et de mes placards… Un gratin de perles aux poireaux, thon et fromage à raclette, bien complet et qui nous a bien plu, c’est pourquoi je vous le propose aujourd’hui… […]
Après le test du miel des Chefs spécial Volailles et viandes blanches il me restait à tester le miel des Chefs spécial Poissons, salade et légumes… J’ai décidé de marier ce miel avec des St Jacques et je ne le regrette pas… Le tout accompagné […]
Voici une petite tarte improvisée à la dernière minute… Bien fondante et complète elle est parfaite pour un soir… La vache qui rit lui apporte beaucoup de crémeux et de fondant, bref à retenter avec d’autre garnitures… Tarte aux poireaux, jambon et crème de […]
