Tag Archive for parmesan

Tartare de légumes au jambon de Bayonne & tuiles de parmesan

Une entrée fraîche, légère et colorée que mes invités ont beaucoup appréciée… Je me suis inspirée des coupes du soleil de Céline, qui m’avaient fait de l’œil l’année dernière… J’ai effectué quelques modifications dans les ingrédients ainsi qu’au niveau de la présentation et j’y ai ajouté une tuile de parmesan afin de compléter l’assiette… Un…

Tartelettes aux tomates séchées et yaourt à la Grecque

Une nouvelle idée de petites tartelettes à grignoter lors de vos apéritifs… J’ai utilisé mes tomates séchées maison ainsi qu’une pâte brisée rapide pour les réaliser… On ne se lasse pas d’en varier les saveurs et de s’en régaler…     Pour environ 24 mini tartelettes : – 1 pâte brisée rapide – environ 10 pétales…

Tarte aux courgettes, thon et parmesan

La saison des courgettes bat son plein et bien qu’elle se cuisine de bien des façons, je l’apprécie particulièrement en tarte… J’ai donc profité des belles courgettes de mon maraîcher pour nous concocter cette tarte aux courgettes, thon et parmesan… Une version légère et bien goûteuse…     Pour 4 à 6 personnes : – 1…

Fleurs de courgettes farcies

C’est en nous baladant sur un marché de pays, que mon homme a repéré ces  jolies fleurs de courgettes… Il m’a de suite demandé de lui en cuisiner farcies, comme le faisait sa maman… J’ai donc répondu avec plaisir à sa demande, n’en ayant jamais cuisiné…     Pour 6 fleurs de courgettes : – 6…