Tag Archive for miel

Tartare de légumes au jambon de Bayonne & tuiles de parmesan

Une entrée fraîche, légère et colorée que mes invités ont beaucoup appréciée… Je me suis inspirée des coupes du soleil de Céline, qui m’avaient fait de l’œil l’année dernière… J’ai effectué quelques modifications dans les ingrédients ainsi qu’au niveau de la présentation et j’y ai ajouté une tuile de parmesan afin de compléter l’assiette… Un…

Eglefin sauce au curry

Une petite sauce repérée chez Nanou qui elle-même l’avait repérée chez Céline… Bien agréable à déguster avec un filet de poisson blanc de votre choix… Seule petite chose, je réduirais la prochaine fois la dose de miel qui cachait à mon goût un peu trop la saveur du curry…   4.3 from 7 reviews Imprimer…

Marinade au ketchup et miel

Une nouvelle marinade, on ne m’arrête plus… Une marinade au ketchup et miel qui conviendra aussi bien à du poulet, qu’à du porc ou encore pourquoi pas à du bœuf… Inspirée de plusieurs idées vues à droite à gauche sur le net, elle est vraiment excellente et rend la viande bien savoureuse… Pas de photo…