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crème fraîche

Poireaux au bacon

Une petite recette à base de poireaux qui change un peu… Les poireaux sont ici cuisinés entiers et à l’eau… Ne vous m’éprennez pas, ils sont fondants à souhait et associés au bacon c’est un mariage plus que réussi… Une recette  de poireaux au bacon […]

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Filet mignon au curry

J’apprécie particulièrement ce morceau de viande que j’ai découvert l’hiver dernier… Depuis j’en achète de temps en temps et essaye de le cuisiner différemment à chaque fois… Le voici aujourd’hui relevé par une petite sauce curry… Une version qui fût très appréciée…   Filet mignon […]

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