SOS blancs & jaunes d’oeufs

Parce que l’on se retrouve souvent avec des blancs & des jaunes d’oeufs sur les bras, voici quelques recettes qui vous permettront peut-être de ne pas les gâcher…

 

 

Recettes sucrées avec des blancs d’oeufs

 

Financiers au chocolat au lait et éclats de Toblérone crunchy (4 blancs d’oeufs)

Financiers marbrés (3 blancs d’oeufs)

Financiers aux noisettes et pépites de chocolat (130g de blancs d’oeufs)

Financiers au citron et chocolat (90g de blancs d’oeufs)

Financiers à la pâte de spéculoos (2 blancs d’oeufs)

Financiers aux spéculoos et nougatine sans beurre (3 blancs d’oeufs)

Financiers à la vanille (5 blancs d’oeufs)

Financiers aux framboises (4 blancs d’oeufs)

Financiers au chocolat à l’abricot (5 blancs d’oeufs)

Financiers au coeur de Nutella (4 blancs d’oeufs)

Financiers au chocolat (100g de blancs d’oeufs)

Financiers à la confiture de pommes tatin au caramel (5 blancs d’oeufs)

Financiers aux carambars (3 blancs d’oeufs)

Biscuits aux noisettes et chocolats (6 blancs d’oeufs)

Macarons au chocolat arôme cerise (3 blancs d’oeufs)

Macarons à la vanille et confiture de lait (2 blancs d’oeufs)

Petites tuiles revisitées à ma façon (1 blanc d’œuf)

Mug cheesecake au Nutella (2CàS de blancs d’oeufs)

Gâteau aux blancs d’oeufs et au Nutella (4 blancs d’oeufs)

Mousse légère aux poires (3 blancs d’oeufs)

Mousse aux spéculoos (3 blancs d’oeufs)

Tarte au citron meringuée (3 blancs d’oeufs)

Financiers aux abricots & fleur d’oranger (5 blancs d’oeufs)

Financiers aux cerises & pistaches (5 blancs d’oeufs)

Financiers aux fraises (90g de blancs d’oeufs)

Financiers au chocolat blanc (3 blancs d’oeufs)

 

 

Recettes salées avec des blancs d’oeufs

 

Bouchées légères au chorizo (3 blancs d’oeufs)

Petites bouchées au saumon (2 blancs d’oeufs)

Tarte aux courgettes froides (1 blanc d’œuf)

Financiers salés aux noisettes & gouda (3 blancs d’oeufs)

 

Biscuits aux pépites {aux jaunes d’œufs}

 

Recettes sucrées avec des jaunes d’oeufs

 

Crème Anglaise allégée (2 jaunes d’oeufs)

Biscuits aux pépites {aux jaunes d’oeufs} (2 jaunes d’oeufs)

Biscuits vanille & pépites de chocolats {aux jaunes d’oeufs} (3 jaunes d’oeufs)

Tarte au citron minute meringuée {de Christophe Felder} (2 jaunes d’oeufs)

Pains au lait extra moelleux {au lait ribot} (1 jaune d’œuf)

Pâte sucrée (2 jaunes d’oeufs)

Escargots briochés (3 jaunes d’oeufs)

Crèmes catalanes (8 jaunes d’oeufs)

Crèmes brûlées à la vanille (8 jaunes d’oeufs)

Cannelés au Nutella (2 jaunes d’oeufs)

Escargots briochés à la crème pâtissière, pépites de chocolat & Nutella (2 jaunes d’oeufs)

Cannelés Bordelais (2 jaunes d’oeufs)

 

Recettes salées avec des jaunes d’oeufs

 

Pains à Hot-Dog maison (4 jaunes d’oeufs)

Pâtes à la carbonara (3 jaunes d’oeufs)

Clafoutis de pâtes jambon & gruyère (2 jaunes d’oeufs)

Pâtes à la carbonara : la vraie recette (4 jaunes d’oeufs)

 

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