Petit gâteau léger à la pomme et aux pépites de chocolat
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Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
Nombre de part: 2 personnes
 
Ingrédients
  • 100g de fromage blanc
  • 50g de farine
  • 50g de poudre d’amande
  • 2 oeufs
  • 40g de cassonade
  • 3CàS de lait
  • 2CàC de vanille liquide
  • pépites de chocolat
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pomme
Instructions
  1. Peler et couper 1 pomme et demi en dès. Couper la moitié restante en lamelles fines. Réserver.
  2. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec la farine, la poudre d’amande, le sucre, l’extrait de vanille et les œufs.
  3. Incorporer les pépites de chocolat.
  4. Chemiser un petit plat avec du papier sulfurisé et y déposer les morceaux de pomme.
  5. Verser l’appareil dessus.
  6. Disposer les lamelles de pomme réservées et parsemer de sucre roux et de quelques pépites de chocolat.
  7. Enfourner pour 30 minutes de cuisson à 180°C.
Recipe by Lolo et sa Tambouille at http://www.cuisinelolo.fr/2012/07/09/petit-gateau-leger-a-la-pomme-et-aux-pepites-de-chocolat/