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Le Porc

Filet mignon au cidre

Il existe bien des manières de cuisiner le filet mignon, et j’aime beaucoup utiliser la bière ou le cidre pour cuisiner… Je trouve que cela apporte beaucoup de saveur aux viandes et l’on obtient des sauces toujours très savoureuses… Je vous propose aujourd’hui un filet […]

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Filet mignon au curry

J’apprécie particulièrement ce morceau de viande que j’ai découvert l’hiver dernier… Depuis j’en achète de temps en temps et essaye de le cuisiner différemment à chaque fois… Le voici aujourd’hui relevé par une petite sauce curry… Une version qui fût très appréciée…   Filet mignon […]

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