Les Verrines, Crèmes et Mousses sucrées

Flans au chocolat & crème d’amande {sans œufs}

Je n’ai pas vraiment l’habitude de réaliser ce genre d’entremet et pourtant c’est simple, rapide et permet de terminer joliment un repas… Le 13 février dernier nous avons fêté Mr Lolo et moi notre anniversaire de rencontre (déjà 9 ans…) et étant malade, je n’avais pas envie de me lancer dans un gros gâteau et…

Crèmes Catalanes

Les photos de Cojocano étaient tellement appétissantes, que j’ai de suite eu envie de réaliser cette version de crèmes catalanes… Je vous en proposais une première version ICI il y a quelques temps… La crème catalane est d’origine espagnole et se diffère par le simple fait qu’elle n’est pas cuite au four contrairement à sa…

Crèmes fermières à la pomme et sucre à la cannelle

C’est la saison des pommes alors quoi de plus normal que de vous re-partager cette petite crème… Cela fait d’ailleurs un moment que je n’en ai pas fait alors qui sait, peut-être aurez-vous droit à une petite recette à mon retour… En attendant, voici cette version toute douce et fruitée avec ces crèmes fermières à…