Tartare de bœuf {steak tartare ou filet Américain}

Un grand classique que l’on peut appeler de bien des façons, comme l’indique le titre de la recette. A ne pas confondre avec le steak Américain (ce dernier comprenant de la mayonnaise et étant réalisé avec de la viande de cheval), le steak tartare, comme […]

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