Mousse au chocolat de Philippe Conticini

Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas fait et donc publié de recette de mousse au chocolat, chose pourtant que nous adorons à la maison… Pour changer j’ai voulu en réaliser une d’un grand pâtissier, en l’occurrence celle de Mr Philippe Conticini, un chef […]

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