Financiers au chocolat blanc

Je participe à nouveau au défi organisé par Sonia, sur la page facebook « Tests de recettes entre blogueurs » et qui a pour thème ce mois-ci le chocolat…

Un thème que je ne pouvais bien évidemment pas manquer, le chocolat étant un de mes pêché mignon, parmi tant d’autres choses d’ailleurs…

Et oui on est épicurien ou on ne l’est pas !

Je m’y suis donc inscrite avec plaisir et je suis allez faire un petit tour chez Michèle du joli blog « Croquant, Fondant, Gourmand… » que je connais depuis maintenant plusieurs années et que j’aime beaucoup…

Je n’ai pas cherché bien longtemps, puisque je suis très rapidement tombé sur cette recette de financiers au chocolat blanc, que j’avais d’ailleurs déjà mis en favoris, l’occasion était donc trop bonne pour ne pas sauter dessus !

Ah les financiers, un autre de mes pêchés mignon (je vous ai dit que j’en avais beaucoup… !)

Et je ne suis pas la seule à la maison à raffoler de ces petites douceurs pleines d’amandes et ce coup-ci pleines de chocolat blanc !

Et croyez-moi ou pas, ces douceurs ne sont pas restées bien longtemps dans leur boite…

Financiers au chocolat blanc

 

4.3 from 9 reviews
Financiers au chocolat blanc
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Auteur:
Nombre de part: Pour environ 45 mini-financiers
Ingrédients
  • 35g de beurre
  • 120g de chocolat blanc
  • 75g de crème liquide
  • 75g d’amandes en poudre
  • 35g de sucre glace
  • 60g de farine
  • ¼ CàC de levure chimique
  • 3 blancs d’œufs
Instructions
  1. Préchauffer le four à 165°C.
  2. Faire fondre le chocolat blanc avec le beurre au bain marie ou au micro-ondes.
  3. Lisser à l’aide d’une spatule et laisser tiédir.
  4. Dans un cul de poule, mélanger les amandes en poudre, le sucre glace ainsi que la farine et la levure chimique.
  5. Incorporer délicatement le mélange de beurre et de chocolat blanc.
  6. Battre les blancs d’œufs avec une fourchette jusqu’à ce que ces derniers soient mousseux.
  7. Les incorporer délicatement à la préparation précédente.
  8. Répartir cette préparation dans des moules à financiers ou a bouchées en remplissant les empreintes presque jusqu’en haut.
  9. Enfourner pour environ 13 minutes de cuisson à 165°C.
  10. Laisser tiédir quelques minutes avant de les démouler et de les laisser refroidir sur une grille.
  11. A conserver dans une boîte en fer.

 

Financiers au chocolat blanc

 

Financiers au chocolat blanc

 

Financiers au chocolat blanc

 

Financiers au chocolat blanc

 

A très vite…

39 Commentaires

  1. Colinette 5 mai, 2018 at 16 h 44 min

    J’aime beaucoup les financiers..j’en fait assez souvent, mes préférés sont ala noix de coco,farine de coco et sucre de coco.. tout coco quoi!!

  2. patricia cuisine 23 avril, 2018 at 13 h 37 min

    hummm, magnifique , j’aime bien, bisous bonne semaine ma belle

  3. Martine de LR 23 avril, 2018 at 8 h 59 min

    Cette recette est parfait pour mon gourmand qui raffole de chocolat blanc;)

  4. Not parisienne 22 avril, 2018 at 20 h 07 min

    Moi aussi le chocolat est un de mes péchés mignons! ces financiers , je n’en aurais fait qu’une bouchée!! bisous!

  5. geek balsamique 22 avril, 2018 at 19 h 42 min

    Mmmhhhh tes petits financiers ont l’air délicieux, surtout avec du chocolat blanc.

  6. Carine 22 avril, 2018 at 0 h 18 min

    Une petite douceur bien sympathique.

  7. lilou25 21 avril, 2018 at 23 h 28 min

    Ils sont superbes ces petits financiers, et bien gourmands ! Bisous

  8. La Cuisine de Cécile 21 avril, 2018 at 21 h 33 min

    Je les ai également mis de côté pour tester. Je comprends qu’ils n’ont pas dû faire longtemps. Belle soirée. Bisous

  9. bree13 21 avril, 2018 at 11 h 11 min

    j’aime leur forme qui change de la forme traditionnelle !

  10. sandra 21 avril, 2018 at 9 h 39 min

    humm une gourmandise de plus

  11. Isabelle 21 avril, 2018 at 8 h 42 min

    Des petits financiers qui ne demandent qu’à être mangés
    Bises

  12. kekeli 21 avril, 2018 at 5 h 08 min

    J’aime bien tes financiers !!
    Je te souhaite un bon week-end. Bisous

  13. titanique 21 avril, 2018 at 2 h 06 min

    comment résisté à cette gourmandise ton petit filou doit se régaler !
    bisous

  14. Maite51 20 avril, 2018 at 23 h 24 min

    Coucou toi ! Hum ça me tente bien ces petits financiers… Bon week-end

  15. Graine de faim kely 20 avril, 2018 at 23 h 08 min

    mmm de vrais petites merveilles tes financiers 😉
    Bises

  16. Anonyme 20 avril, 2018 at 22 h 11 min

    défi relevé haut la main ! bravo ! bises

  17. elodiesucree 20 avril, 2018 at 22 h 05 min

    C’est une belle et succulente idée au chocolat blanc, ils sont superbes et bien alléchants, tu me donne envie d’en faire, gros bisous bonne soirée

  18. Val 20 avril, 2018 at 20 h 31 min

    C’est trop bon. A manger sans modération. Bisous

  19. Sylvie et Marc 20 avril, 2018 at 19 h 51 min

    Ils sont bien gourmands ces financiers. Bisous. Sylvie.

  20. la cuisine de Boomy 20 avril, 2018 at 19 h 36 min

    Merci à toi pour cette participation Lauren. Très bon choix car tout comme toi je suis une grande fan de financiers et au chocolat blanc ça doit être trop trop bon
    Bises et bon week
    Sonia

  21. Kakou 20 avril, 2018 at 18 h 27 min

    Trop sucré pour moi je passe !!
    Bisous ma belle

  22. guy59600 20 avril, 2018 at 16 h 32 min

    de jolis financiers biens gourmands
    excellent après-midi bises

  23. lespetitsplatsdeBéa 20 avril, 2018 at 15 h 33 min

    Ils sont tous mignons, paraissent moelleux et bien tentants

  24. plaisiretequilibre 20 avril, 2018 at 15 h 28 min

    De très belles gourmandises ! Je comprends que tu n’aies pas hésité longtemps ! Bises, à bientôt

  25. les délices de manel 20 avril, 2018 at 15 h 27 min

    Je dis pas non au chocolat blanc….HUMMMM, une tuerie….
    bises

  26. Brigitte / Les filles à table 20 avril, 2018 at 14 h 59 min

    Chez moi aussi ils partiraient bien vite ! Gourmands et parfumés !! Bises

  27. delphine 20 avril, 2018 at 14 h 38 min

    J’adore les financiers, et au chocolat blanc forcément je craque
    Bisous et belle journée

  28. samar 20 avril, 2018 at 14 h 27 min

    une tres bonne idee moi qui adore les financiers et au chocolat blanc une belle touche de douceur
    bisous

  29. soraya 20 avril, 2018 at 14 h 21 min

    Comment ils sont beaux ! J’ai envie de t’en piquer un !
    Bises.

  30. gridelle 20 avril, 2018 at 13 h 38 min

    c’est une gourmandise que je ne pourrais pas refuser!!!

  31. 1 soupçon 2 gourmandises 20 avril, 2018 at 11 h 18 min

    Bonjour. Ces financiers sont très appétissants et me plairaient beaucoup !
    Bonne journée.

  32. Mauricette 20 avril, 2018 at 10 h 28 min

    ils ont une jolie couleur dorée, ça fait envie..
    bon week-end

  33. Michèle 20 avril, 2018 at 7 h 55 min

    Merci Lolo pour ce gentil clin d’œil, je prends la photo pour te mettre à l’honneur. Bisous

  34. Isabelle... 20 avril, 2018 at 7 h 38 min

    Au chocolat blanc ! Hummm c’est mon préféré. C’est une très jolie gourmandise que tu nous propose aujourd’hui.
    Bonne journée
    Bises

  35. Barbara 20 avril, 2018 at 7 h 27 min

    je confirme je les ai faits aussi
    ils ont disparu à une vitesse !!!
    très doux parfumé tendres oui à refaire !

    pardon pour mes passages encore …. aléatoires
    j’espère à bientôt plus bonnes vacances à ton titou !

  36. vanni 20 avril, 2018 at 7 h 11 min

    Je ne résiste pas devant ces jolis financiers, surtout qu’ils sont au chocolat blanc, que j’aime bien.
    Bonne et belle journée
    Bises.

Laisser une réponse

Evaluer cette recette:  

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.