Cookies aux trois chocolats

Une fournée de cookies bien gourmands, qui raviront les petits et les grands…

Des cookies aux trois chocolats, moelleux et croquants à la fois, une très bonne base à agrémenter selon vos envies…

Avec un verre de lait ou un café pour les grands, le succès est assuré…

Cookies aux trois chocolats (2)

Cookies aux trois chocolats

 

4.0 from 3 reviews
Cookies aux trois chocolats
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Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
Nombre de part: Pour 40 cookies environ
 
Ingrédients
  • 250g de beurre doux ramolli
  • 125g de sucre en poudre
  • 125g de sucre brun ou cassonade
  • 1CàC d’extrait de vanille
  • 2 œufs moyens
  • 400g de farine T65 ou T55
  • 3 pincées de bicarbonate de soude
  • 200g de chunks aux trois chocolats
  • 50g de noix hachées (pas mise)
Instructions
  1. Dans un saladier, battre le beurre ramolli avec les sucre, jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et aérée.
  2. Incorporer les œufs et l’extrait de vanille.
  3. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et bien mélanger l’ensemble, jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
  4. Incorporer enfin les chunks aux trois chocolats et les noix, si vous en mettez.
  5. Travailler rapidement la pâte puis la réserver au frais au moins 1 heure.
  6. Préchauffer le four à 205°C.
  7. Prélever des morceaux de pâte de la taille de votre choix, et les rouler en boules entre vos mains.
  8. Les déposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive, ou recouverte de papier cuisson, en les espaçant légèrement.
  9. Enfourner pour 9 minutes de cuisson à 205°C.
  10. Les cookies doivent être assez mous à la sortie du four.
  11. Les laisser refroidir au moins 10 minutes avant de les déguster.
Notes
Source : Un Goûter à New York, Les Petits Plats aux éditions Marabout.
 

Cookies aux trois chocolats (6)

Cookies aux trois chocolats

 

Cookies aux trois chocolats (3)

Cookies aux trois chocolats

 

Cookies aux trois chocolats (4)

Cookies aux trois chocolats

 

Cookies aux trois chocolats (5)

Cookies aux trois chocolats

 

Bonne journée et à demain…

  30 comments for “Cookies aux trois chocolats

  1. 22 avril, 2015 at 6 h 27 min

    C’est la recette que je fais aussi et toute ma famille en est devenue accro.

  2. 22 avril, 2015 at 7 h 23 min

    Qu’est-ce que je sus contente de te relire !!!

  3. 22 avril, 2015 at 7 h 32 min

    ils sont très jolis !

  4. 22 avril, 2015 at 8 h 24 min

    Bonjour,
    Je suis très heureuse de vous retrouver avec cette belle recette, bien gourmande !!
    Bonne journée

  5. 22 avril, 2015 at 8 h 54 min

    Ravie de te retrouver avec ces cookies gourmands, bonne journée

  6. 22 avril, 2015 at 9 h 26 min

    coucou lolo, te voici de retour !!!
    je suis trop contente !!!
    comment va ton petit garçon, il a dû bien grandir !!
    bise
    Lolo

  7. 22 avril, 2015 at 9 h 52 min

    Ces cookies n’ont pas du faire long feu…

  8. 22 avril, 2015 at 14 h 44 min

    Je rêve … tu es de retour !!! J’en suis super contente !! tes recettes me manquaient !! merci merci

  9. 22 avril, 2015 at 15 h 03 min

    Mais te revoilà!
    je n’avais pas vu que tu étais revenue!
    Superbe nouvelle!

  10. 22 avril, 2015 at 15 h 08 min

    de très jolis cookies dommage je viens de prendre mon café ça aurait été parfait avec
    très bon après-midi bisous

  11. Nik
    22 avril, 2015 at 15 h 10 min

    Ah tu es de retour ma Lolo ! Quel plaisir 🙂
    J’espère que tu vas super bien
    Je te fais des gros bisous
    Nik

  12. 22 avril, 2015 at 18 h 03 min

    miam miam !!! des cookies !

  13. 22 avril, 2015 at 19 h 34 min

    wa !!! wa !!!extra bisous

  14. 23 avril, 2015 at 0 h 13 min

    coucou Lolo
    serais tu de retour ?
    tes cookies sont ultra gourmands
    comment va ton petit Louis ?
    bonne nuit bisous

  15. christel
    23 avril, 2015 at 11 h 47 min

    je suis contente de vous lire,
    merci pour cette recette, j’adore les cookies, bises

  16. 23 avril, 2015 at 15 h 38 min

    Tu es revenue avec de jolies recettes, aussi bien les cookies que les crêpes, qui plus est celles d’un patissier me plaisent!

  17. normand
    23 avril, 2015 at 21 h 07 min

    bonjour quelle plaisir de vous retrouver vous m’avez manquer avec vos recettes simple et superbes je venais juste de parler de vous a une collegue en lui expliquant le gateau kiri chorizo et vous voila de retour au plaisir et bonne cuisine

  18. 24 avril, 2015 at 20 h 25 min

    Bon retour parmi nous … je suis ravie de te relire !! bise et à bientôt

  19. sandra
    25 avril, 2015 at 19 h 27 min

    Que c’est bon de te relire !!!!!! Des bisous ma belle !

  20. 26 avril, 2015 at 22 h 28 min

    ravie de te retrouver 🙂

  21. 30 avril, 2015 at 14 h 00 min

    top !

  22. Kat
    6 mai, 2015 at 15 h 05 min

    Une bien belle surprise que ce retour que je viens de découvrir ! 😉 .

  23. emeline
    12 mai, 2015 at 10 h 24 min

    coucou
    je suis contente de retrouver tes recettes .je sens que je vais betot tester ces cookies , ca fait longtemps que je n’en ai pas fait.
    je voulais te dire que c’est toi qui m’a donner envie d’ouvrir mon blog culinaire .
    bonne journée a toute la petite famille

  24. alexandra
    19 mai, 2015 at 14 h 26 min

    quelle belle surprise!!!!!je suis tres contente de pouvoir retrouver vos recettes!!!

  25. 31 mai, 2015 at 7 h 45 min

    superbe et contente de votre retour

  26. 1 juin, 2015 at 23 h 04 min

    Ils sont parfaits pour le café. Hummm, j’en salive d’avance 😉

  27. 24 juin, 2015 at 13 h 45 min

    Si je pouvais en avoir 500 d’avances pour le petit dej ce serait le bonheur !

  28. 28 juin, 2015 at 8 h 09 min

    Miam 3 chocolats j’adore!! merci pour cette belle recette!

  29. 1 octobre, 2015 at 22 h 40 min

    salut comment vas tu ? donne nous des nouvelles bisous

  30. 6 novembre, 2015 at 13 h 30 min

    De retour ou de passage, cela fait plaisir ce petit coucou gourmand.
    Bonne journée, FLaure

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