Gâteau léger aux poires & pépites de chocolat

Voilà une petite douceur tout droit sortie de mon imagination…

Aussi vite préparée que mangée, elle est née un soir ou 2 poires me faisaient de l’oeil…

Je voulais du sucré mais pas quelque chose de pas trop lourd et de trop riche…

Mesdames et mesdemoiselles vous me comprendrez…

Alors je vous livre ma petite recette !

Petit gâteau léger aux poires et pépites de chocolat
Gâteau léger aux poires & pépites de chocolat

 

Gâteau léger aux poires & pépites de chocolat
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Auteur:
Nombre de part: Pour 2 personnes gourmandes
Ingrédients
  • (le pot servira de doseur)
  • 100g de fromage blanc à 0%
  • une moitié de pot de farine
  • une moitié de pot de poudre d'amande
  • 40g de sucre de canne bio
  • 2 poires
  • 2CàC d'extrait de vanille liquide
  • 2CàS de sucre roux
  • des pépites de chocolat
Instructions
  1. Peler et couper une poire et demie en morceaux.
  2. Couper l'autre moitié en fines lamelles et réserver.
  3. Dans un saladier mélanger le fromage blanc avec la farine, la poudre d'amande, le sucre et l'extrait de vanille.
  4. Chemiser un petit plat de papier sulfurisé et y déposer les morceaux de poires.
  5. Verser l'appareil sur les poires et incorporer délicatement quelques pépites de chocolat.
  6. Disposer les lamelles de poires sur le dessus, parsemer quelques pépites de chocolat puis saupoudrer de sucre roux.
  7. Enfourner pour 35 à 40 minutes.

 

 

Petit gâteau léger aux poires et pépites de chocolat 2
Gâteau léger aux poires & pépites de chocolat

 

Bonne Gourmandise !

1 Commentaire

  1. zika 7 octobre, 2018 at 15 h 55 min

    Coucou Lolo, ton gâteau est sur mon blog, bisou !

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